Processus d'assimilation du magnésium régulé par l'équilibre calcium-magnésium.
Processus intestinal d'assimilation du magnésium alimentaire via transport paracellulaire et transcellulaire actif. L'absorption est régulée négativement par l'excès de calcium et positivement par les acides gras.
Le magnésium s'absorbe principalement dans l'intestin grêle distal et le côlon par deux mécanismes : diffusion paracellulaire (50%) et transport transcellulaire actif (50%). Un excès de calcium réduit l'absorption du magnésium par compétition pour les mêmes transporteurs. Les acides gras insaturés, la vitamine D et la lécithine favorisent l'absorption. L'acidité gastrique aide à la solubilité du magnésium, et les phytates réduisent sa disponibilité.
Maintenir un rapport calcium-magnésium équilibré (environ 2:1) pour une absorption optimale. Consommer du magnésium en dehors des repas lourds en calcium ou espacer de 2 heures. Augmenter la consommation d'aliments bruts riches en magnésium plutôt que de suppléments qui peuvent causer des troubles digestifs.
L'équilibre calcium-magnésium et l'absence de transformation excessive améliorent l'absorption du magnésium.
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