Équilibre entre l'apport et l'excrétion de sodium pour réguler la pression artérielle.
État d'équilibre entre l'apport sodique alimentaire et les pertes (sueur, urine) permettant de maintenir la natrémie normale et l'équilibre hydrique.
La balance sodique positive chronique augmente le volume plasma et la pression artérielle, favorisant l'hypertension. La balance négative aiguë peut causer une hyponatrémie dangereuse. Les reins régulent finement la réabsorption sodique via l'aldostérone pour maintenir la natrémie à 135-145 mEq/L. L'excès de sodium alimentaire moderne (10-15 g/jour) dépasse largement les besoins physiologiques (0,5-1 g/jour). La réduction sodique est associée à une baisse de pression artérielle, particulièrement chez les hypertendus.
Limiter l'apport à 1500-2300 mg quotidien en réduisant les aliments transformés. Modérer le sel ajouté à table et cuisiner maison autant que possible. Augmenter l'apport potassique (bananes, avocat) pour compenser les effets pressor du sodium.
Une balance sodique basse est clé pour prévenir l'hypertension et ses complications.
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