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Alimentation sportive

Gel énergétique

Source rapide de glucides pour maintenir l'énergie durant l'exercice prolongé.

Définition

Complément alimentaire concentré en glucides sous forme de gel, conçu pour fournir rapidement de l'énergie pendant l'effort physique.

Mécanisme biologique

Les gels énergétiques sont formulés avec des glucides simples et complexes qui se digèrent rapidement sans surcharger l'estomac. Leur texture gélatineuse permet une absorption rapide tout en restant portable et facile à consommer pendant l'exercice. Ils sont particulièrement adaptés aux efforts d'endurance longue durée comme la course, le cyclisme ou le trail. La plupart contiennent entre 20 et 30 grammes de glucides par sachet, certains incluant de la caféine pour un effet énergisant supplémentaire.

Exemples concrets

  • Gels à base de maltodextrine
  • Gels fruits (fraise, mangue, agrumes)
  • Gels caféinés
  • Gels avec électrolytes

Comment l'éviter

Consommez un gel toutes les 45 minutes lors d'efforts intenses de plus d'une heure, toujours avec de l'eau pour faciliter la digestion. Testez votre tolérance digestive à l'entraînement avant la compétition.

À retenir

Le gel énergétique est l'allié indispensable de l'endurance pour maintenir les performances lors d'efforts prolongés.

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