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Macronutrients – Glucides

Inuline

Fibre prébiotique soluble qui nourrit les bonnes bactéries intestinales.

Définition

Fibre soluble polysaccharide non digestible, prébiotique favorisant la croissance des bonnes bactéries intestinales.

Mécanisme biologique

L'inuline est un polymère de fructose présent naturellement dans les racines des plantes comme la chicorée, l'oignon et l'ail. Bien qu'elle soit constitutée de molécules de sucre, elle n'est pas digestible par les enzymes humaines. Elle atteint le côlon intacte où elle est fermentée par les bonnes bactéries, favorisant la croissance du microbiome bénéfique. Cette prébiotique améliore l'absorption minérale et renforce l'immunité intestinale.

Exemples concrets

  • Chicorée
  • Oignon
  • Ail
  • Poireau
  • Asperge
  • Banane verte

Comment l'éviter

Intégrez progressivement l'inuline à votre alimentation pour éviter les gaz digestifs initiaux. Cherchez les aliments naturellement riches en inuline plutôt que les suppléments isolés.

À retenir

L'inuline est une fibre prébiotique naturelle qui nourrit et renforce votre microbiome intestinal bénéfique.

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