Alterner des périodes de repas et de jeûne pour améliorer le métabolisme.
Le jeûne intermittent alterne des périodes de prise alimentaire et des périodes de jeûne. Les protocoles les plus courants sont le 16:8 (16h de jeûne, 8h d'alimentation) et le 5:2 (5 jours normaux, 2 jours restreints).
Les bénéfices du jeûne intermittent incluent l'amélioration de la sensibilité à l'insuline, la stimulation de l'autophagie cellulaire, la réduction de l'inflammation et une perte de poids modérée. La plupart des bénéfices s'expliquent par la simple réduction calorique. Il est contre-indiqué en cas de diabète traité, grossesse ou troubles alimentaires.
Le protocole 16:8 est le plus simple et le mieux toléré. Maintenir une alimentation de qualité pendant la fenêtre alimentaire.
Le jeûne intermittent n'est pas magique — ses bénéfices s'expliquent surtout par la réduction des calories et l'amélioration de la sensibilité à l'insuline.
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