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Pathologies nutritionnelles

Ostéoporose

L'affaiblissement progressif des os, prévenu par le calcium et la vitamine D.

Définition

L'ostéoporose est une maladie osseuse caractérisée par une diminution de la densité minérale osseuse et une détérioration de la microarchitecture de l'os, augmentant le risque de fractures.

Mécanisme biologique

L'os atteint son pic de masse à 25-30 ans, puis décroît progressivement. La ménopause accélère la perte osseuse (carence en œstrogènes). 1 femme sur 2 et 1 homme sur 5 après 50 ans auront une fracture ostéoporotique. La nutrition joue un rôle préventif majeur pendant toute la vie.

Exemples concrets

  • Fracture de hanche : mortalité 20% à 1 an chez le sujet âgé
  • T-score <-2,5 à la DXA = ostéoporose

Comment l'éviter

Calcium 1000-1200mg/jour, vitamine D 800-1000 UI/jour, exercices en charge et résistance dès l'enfance.

À retenir

La prévention de l'ostéoporose commence dans l'enfance — construire le capital osseux maximum avant 25 ans est déterminant.

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