La pyridoxine est une forme de la vitamine B6, nécessaire au métabolisme protéique et à l'immunité.
Forme naturelle de la vitamine B6, une vitamine hydrosoluble du complexe B. Elle est essentielle pour le métabolisme protéique et la fonction immunitaire.
La pyridoxine est l'une des trois formes naturelles de la vitamine B6, découverte en 1938. Après absorption, elle est convertie en pyridoxal 5-phosphate (PLP), la forme coenzyme la plus active biologiquement. La pyridoxine joue un rôle pivot dans la transamination, permettant au corps de créer de nouveaux acides aminés à partir des protéines alimentaires. Elle est également impliquée dans la synthèse de l'hème, un composant essentiel de l'hémoglobine, et dans la régulation du système immunitaire en soutenant la production de cellules immunitaires.
Incluez des sources variées de pyridoxine dans vos repas, surtout si vous consommez beaucoup de protéines. Les apports quotidiens recommandés sont de 1,3-1,7 mg pour les adultes. Évitez les suppléments à très hautes doses sans conseil médical.
La pyridoxine (vitamine B6) est un cofacteur enzymatique fondamental pour le métabolisme des acides aminés et la production d'hémoglobine.
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