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Besoins énergétiques

Sarcopénie

La perte de masse musculaire liée à l'âge, évitable par l'exercice et les protéines.

Définition

La sarcopénie est la perte progressive de masse, de force et de fonction musculaire liée au vieillissement. Elle commence à 30 ans et s'accélère après 50-60 ans, touchant 30% des personnes de plus de 60 ans.

Mécanisme biologique

La sarcopénie est causée par la diminution des hormones anabolisantes (testostérone, IGF-1), la résistance anabolique aux acides aminés, l'inflammation chronique et la sédentarité. Elle entraîne la fragilité, les chutes, la perte d'autonomie et une surmortalité. Elle est largement prévenue par l'exercice de résistance et des apports protéiques adéquats.

Exemples concrets

  • Après 60 ans sans exercice : perte de 1-2kg de muscle/an
  • Force de préhension réduite = marqueur de risque

Comment l'éviter

Exercice de résistance 2-3x/semaine + protéines 1,2-1,5g/kg/jour + vitamine D pour prévenir la sarcopénie.

À retenir

La sarcopénie est évitable — l'exercice de résistance à tout âge protège le capital musculaire.

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