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Sucres et édulcorants

Stévia

Édulcorant naturel sans calorie dérivé d'une plante sud-américaine.

Définition

La stévia est un édulcorant naturel extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Elle ne contient pas de calories et ne provoque pas de pics de glycémie.

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