أوبتيميلهيلث
أساسيات التغذية

البناء الأيضي

بناء جزيئات بيولوجية جديدة من العناصر الغذائية.

التعريف

البناء الأيضي مجموع تفاعلات تصنيع الجزيئات المعقدة من جزيئات بسيطة مع استهلاك الطاقة.

الشرح

البناء الأيضي يُصنّع البروتينات العضلية من الأحماض الأمينية ويُصنّع الجليكوجين من الجلوكوز ويُشكّل الدهون الاحتياطية. الإنسولين هو الهرمون البنّاء الرئيسي. تصنيع البروتين يبلغ ذروته بعد وجبة غنية بالبروتين مقرونة بتمرين المقاومة.

الدور

بناء الأنسجة وإصلاحها وتخزين الطاقة وتصنيع الجزيئات البيولوجية.

أمثلة

  • تصنيع العضلات
  • تخزين الجليكوجين
  • تكوين العظام
  • تصنيع الهرمونات

توصيات

تحسين البناء العضلي بالبروتينات الجيدة (1.2-2 غ/كغ) والتمرين المنتظم.

الخلاصة

البناء الأيضي هو مرحلة التشييد — ينشط أكثر في التعافي والنوم.

لديك سؤال حول البناء الأيضي؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.

اطرح سؤالاً