الغدة التي تهضم الغذاء وتنظّم سكر الدم.
البنكرياس غدة ثنائية الوظيفة: خارجية الإفراز (إنزيمات هضمية في الأمعاء) وداخلية الإفراز (إنسولين وجلوكاجون في الدم لتنظيم سكر الدم).
البنكرياس الخارجي يُفرز الأميلاز (كربوهيدرات) والليباز (دهون) والبروتياز (بروتينات) في الاثني عشر. الداخلي يحتوي جزر لانغرهانس: خلايا بيتا (إنسولين) وألفا (جلوكاجون) ودلتا (سوماتوستاتين). التهاب البنكرياس قد يُحفّزه الكحول أو حصى المرارة.
هضم العناصر الكبرى الثلاثة وتنظيم سكر الدم.
تحديد الكحول وتجنب الوجبات الدسمة جداً للحفاظ على البنكرياس.
البنكرياس في تقاطع الهضم والأيض الكربوهيدراتي — الكحول أشد أعدائه.
لديك سؤال حول البنكرياس؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً