سكر الطاولة الذي يجمع بين الجلوكوز والفركتوز، سكر بسيط يتم امتصاصه بسرعة.
ديساكاريد يتكون من جزيء جلوكوز وجزيء فركتوز، يسمى عادة سكر الطاولة.
الساكاروز هو ديساكاريد موجود بشكل طبيعي في قصب السكر والسبانخ وعدد من الفواكه. يتم تحليله بسرعة إلى جلوكوز وفركتوز خلال الهضم. على الرغم من وجوده بشكل طبيعي، فإن الساكاروز المضاف إلى الأطعمة المُعالجة يشكل مصدراً زائداً من السعرات الحرارية الفارغة. امتصاصه السريع يؤدي إلى ارتفاع في مستوى السكر في الدم ويتطلب الكثير من البنكرياس.
توفير طاقة فورية ولكن بدون المغذيات الأساسية أو التأثيرات الراضية الدائمة.
اقصر استهلاكك اليومي من الساكاروز المضاف إلى أقل من 25-35 غرام. استبدله بالسكر الطبيعي في الفواكه والمنتجات غير المُعالجة.
الساكاروز هو سكر بسيط يتم امتصاصه بسرعة ويجب أن يتم استهلاكه باعتدال.
لديك سؤال حول ساكاروز؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً