فيتامين ب3

التعريف

فيتامين مائي من مركب ب، يعرف أيضا باسم النياسين. وهو ضروري لإنتاج الطاقة والاستقلاب الخلوي.

الشرح

فيتامين ب3 هو كوفيرمين يشارك في أكثر من 400 تفاعل انزيمي مختلف في الجسم، ويرتبط بشكل رئيسي بإنتاج الطاقة. يوجد في شكلين بيولوجيين نشطين: حمض النيكوتينيك والنيكوتيناميد. يلعب هذا الفيتامين دورا هاما في إصلاح الحمض النووي والتواصل الخلوي وتقليل الالتهاب. قد يؤدي نقص حاد في ب3 إلى مرض البلاجرا، وهو مرض يتميز بمشاكل جلدية وهضمية وعصبية.

الدور

يعمل ككوفاكتور في إنتاج الطاقة وإصلاح الخلايا.

أمثلة

• صدر الدجاج
• التونة
• الفول السوداني
• الفطر
• الأرز البني
• الخميرة الغذائية

توصيات

اجعل مصادر ب3 جزءا من كل وجبة لتضمن استقلاب طاقة مثالي. الجرعة اليومية الموصى بها هي 14-16 ملغ للبالغين. يمكن合 النياسين من التربتوفان، حمض أميني.

الخلاصة

فيتامين ب3 (النياسين) ضروري لانتاج الطاقة وصحّة الأيض العام.

مصطلحات ذات صلة