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Étiquetage et réglementation

Étiquetage nutritionnel

Information obligatoire des valeurs nutritionnelles sur l'emballage d'un produit alimentaire.

Définition

Affichage obligatoire des informations nutritionnelles sur les emballages des produits alimentaires, incluant les calories, macronutriments et micronutriments.

Mécanisme biologique

L'étiquetage nutritionnel est une obligation légale en Europe depuis 2016 (règlement INCO). Il permet au consommateur de connaître précisément la composition nutritionnelle d'un produit et de faire des choix éclairés. Les informations doivent être affichées de manière claire et lisible, avec des valeurs par portion et pour 100g ou 100ml. Cet étiquetage contribue à la transparence du marché alimentaire et aide à la prévention des maladies liées à l'alimentation.

Exemples concrets

  • Tableau nutritionnel sur les paquets de céréales
  • Information calorique sur les bouteilles de boissons
  • Valeurs en nutriments sur les emballages de fromage

Comment l'éviter

Consultez systématiquement l'étiquetage nutritionnel avant d'acheter un produit. Comparez les valeurs entre différentes marques pour faire le meilleur choix. Vérifiez les portions indiquées car elles peuvent différer de votre consommation réelle.

À retenir

L'étiquetage nutritionnel est un outil essentiel pour comprendre ce que vous mangez et faire des choix alimentaires sains.

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