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Bases de la nutrition

Microbiote intestinal

Les 100 000 milliards de micro-organismes qui vivent dans votre intestin.

Définition

Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes (bactéries, virus, champignons) peuplant le tube digestif. Il compte environ 100 000 milliards de micro-organismes, soit 10 fois plus que les cellules humaines.

Mécanisme biologique

Un microbiote équilibré fermente les fibres en acides gras à chaîne courte, synthétise des vitamines (K, B12), module le système immunitaire et protège contre les pathogènes. Une dysbiose est associée à l'obésité, aux maladies inflammatoires et aux troubles de l'humeur via l'axe intestin-cerveau.

Exemples concrets

  • Lactobacillus, Bifidobacterium (bénéfiques)
  • Aliments fermentés : yaourt, kéfir, kimchi, choucroute

Comment l'éviter

Nourrir le microbiote avec des fibres variées (25-30g/jour), des aliments fermentés, et limiter les antibiotiques inutiles.

À retenir

Le microbiote est un organe à part entière — le nourrir correctement est l'un des meilleurs investissements santé.

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