Minéral majeur essentiel pour les os, l'énergie cellulaire et l'équilibre acido-basique.
Minéral essentiel constituant 1% du poids corporel, principalement stocké dans les os et les dents. Travaille en étroite relation avec le calcium pour maintenir la structure osseuse.
Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant du corps après le calcium. Il joue un rôle crucial dans la formation de l'adénosine triphosphate (ATP), la molécule énergétique cellulaire. Le phosphore maintient aussi l'équilibre acido-basique sanguin et participe à la synthèse des protéines. Environ 85% du phosphore se trouve dans les os et les dents, formant des composés cristallins avec le calcium pour leur donner rigidité et force.
Consommer 700-800 mg de phosphore quotidiennement en privilégiant les sources naturelles. Maintenir un ratio calcium-phosphore équilibré (généralement 1:1) pour une santé osseuse optimale. Limiter les boissons gazeuses sucrées riches en phosphates additifs.
Le phosphore est aussi important que le calcium pour la structure osseuse et l'énergie cellulaire.
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