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Nutrition gériatrique

Sarcopénie sénile

Diminution de la masse et de la force musculaires liée à l'âge.

Définition

Perte progressive et généralisée de la masse et de la force musculaires liée au vieillissement, augmentant le risque de fragilité, de chutes et de perte d'autonomie.

Mécanisme biologique

La sarcopénie sénile résulte de plusieurs facteurs : réduction de la synthèse protéique musculaire, diminution des hormones anabolisantes, réduction de l'activité physique et apport protéique insuffisant. Elle commence généralement à partir de 50 ans avec une perte d'environ 3% de masse musculaire par décennie après 60 ans. Cette perte affecte la force, l'équilibre et la capacité fonctionnelle, augmentant significativement le risque de chutes et de fractures.

Exemples concrets

  • Difficultés à se lever d'une chaise
  • Ralentissement de la marche
  • Faiblesse lors de la montée d'escaliers
  • Difficulté à porter des courses
  • Chutes répétées

Comment l'éviter

Augmenter l'apport protéique à 1,2-1,5 g/kg/jour avec distribution régulière. Pratiquer une activité physique régulière incluant du renforcement musculaire. Assurer des apports suffisants en vitamine D et calcium.

À retenir

La prévention de la sarcopénie combine activité physique, apport protéique adéquat et micronutriments essentiels.

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