الحمية الكيتونية

التعريف

الحمية الكيتونية فقيرة جداً بالكربوهيدرات (<50 غ/يوم) وغنية بالدهون (70-75% من الطاقة) ومعتدلة البروتين. تُحفّز كيتوزاً تغذوياً — يستخدم الجسم الأجسام الكيتونية وقوداً رئيسياً.

الشرح

بتقليص الكربوهيدرات جذرياً يُنتج الكبد أجساماً كيتونية من الأحماض الدهنية. الدماغ يُكيّف وقوده من الجلوكوز إلى الأجسام الكيتونية. مستخدمة طبياً للصرع المقاوم منذ عشرينيات القرن الماضي.

الدور

تحفيز الكيتوز وخفض سكر الدم والإنسولين وتعزيز تحلل الدهون.

أمثلة

• لحوم وسمك وبيض وجبن وأفوكادو وزيوت ومكسرات
• استثناء: خبز ومعكرونة وأرز وفواكه وبقوليات

توصيات

إشراف طبي موصى به. ممنوعة في سكري معالج بالإنسولين وقصور كبدي أو كلوي.

الخلاصة

الحمية الكيتونية فعّالة قصيرة الأمد لكن جدواها وآثارها بعيدة المدى تبقى قيد الدراسة.

مصطلحات ذات صلة