L'ensemble des réactions chimiques qui maintiennent la vie dans les cellules.
Le métabolisme désigne l'ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans les cellules pour produire de l'énergie, synthétiser des molécules et maintenir les fonctions vitales.
Le métabolisme comprend deux voies complémentaires : le catabolisme (dégradation des molécules pour produire de l'énergie) et l'anabolisme (synthèse de nouvelles molécules). Le métabolisme basal représente l'énergie minimale au repos. Les hormones thyroïdiennes, l'insuline et le cortisol régulent l'intensité métabolique.
L'activité physique régulière et une alimentation équilibrée maintiennent un métabolisme efficace.
Le métabolisme est la machinerie énergétique de la vie — l'alimentation en est le carburant.
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